22 octobre 2019 de 19h00 à 21h00
Guillaume vous apprendra à réaliser un cheesecake vegan, cru et sans gluten. Vous découvrirez comment remplacer facilement la crème, le beurre et les oeufs dans vos gâteaux. Les participants repartiront avec un petit dossier sur la partie théorique de la pâtisserie végétale ainsi que les recettes préparées lors de l’atelier. L’atelier comprend un partie théorique sur les bases de la pâtisserie vegane, une partie pratique et une dégustation de vos réalisations.
Chers participants, merci de prendre 1 tupperwares et un stylo.
Ce cours sera donné en Français
Durée 2h00
ATTENTION! CES ATELIERS SERONT ANNULES SI LE NOMBRE DE PARTICIPANTS EST INFERIEUR A 3 PERSONNES.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION :-)
5 novembre 2019 de 19h00 à 21h00
Vous êtes novice en cuisine et souhaitez apprendre les bases pour élaborer des repas équilibrés et goûtus au quotidien? Vous avez envie de bousculer vos habitudes et amener plus de végétal dans votre vie? Vous rêvez de manger sainement tout en continuant à vous faire plaisir? Ce cours est pour vous!
Avec Notre Chef Cuisinier Guillaume Jean Pierre de @healthycooklife.
Vous allez traiter les alternatives aux produits du quotidien, à l’aide d’un support écrit et de produits en exemple ainsi que d'une dégustation gourmande. Les thématiques abordées sont : lait, crème, yogourt, tofu, substituts de viande, substituts aux œufs, beurre, fromage, et quelques notions de nutrition.
Vous verrez aussi les recettes de base de la cuisine végétale telles que le fromage de cajou et de tofu, lait d’amande et autres délicieuses surprises.
Durée 2h00
Prenez des tupperwares et un stylo avec vous.
Vous repartirez avec un dossier écrit avec la théorie et les recettes vues en cours.
ATTENTION! CES ATELIERS SERONT ANNULES SI LE NOMBRE DE PARTICIPANTS EST INFERIEUR A 3 PERSONNES.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION :-)
Atelier donné en français
Vendredi 8 novembre de 18h30 à 20h00
Isilda et Delphine vous invitent pour 1h30 d’immersion sonore aux bols chantants tibétains avec une pratique douce restaurative dans les hamacs.
Isilda est certifiée en tant que thérapeute avec bols tibétains et sera exceptionnellement avec nous pour cette nouvelle session de yoga aérien restauratif.
Pour cet atelier spécial bols chantants Delphine vous guidera pour vous installer dans le hamac dans 4 à 5 postures différentes propices au lâcher prise, à l’étirement doux ainsi qu’à la détente du corps et de l’esprit. Ses différentes postures vous permettront également d’optimiser votre potentiel d’ouverture à recevoir les sons vibratoires aux bienfaits thérapeutiques (réduction du stress, équilibrage de son soi intérieur).
Le yoga aérien restauratif c’est quoi?
Avec l’utilisation d’un hamac installé près du sol, le «Yoga Aérien Restauratif » est une pratique lente et douce qui met l’accent sur la détente et les étirements en profondeur. Tout comme les blocs et les sangles d’une classe traditionnelle, les hamacs sont un excellent outil pour faciliter les postures de yoga thérapeutiques qui apportent une relaxation profonde, souplesse et un esprit calme. Idéal pour ceux qui cherchent la détente.
Delphine crée un espace paisible et vous invite à relâcher les tensions en lâchant prise.
L’atelier est axé sur la conscience de la respiration et la pleine conscience, ainsi que sur la restauration de l’esprit et du corps. Le yoga aérien restauratif est également un très bon moyen pour relâcher les tensions du bas du dos.
Après avoir élargi votre thorax et ouvert votre cœur, la colonne lombaire, les hanches et le reste du corps, terminez avec une belle pratique de savasana à l’intérieur du hamac, où vous pourrez vous fondre dans le tissu et vous épanouir dans votre propre petit cocon. Vous quitterez l’atelier détendu et rafraîchi.
12 novembre 2019 de 19h00 à 21h00
Guillaume vous apprendra à réaliser un cheesecake vegan, cru et sans gluten. Vous découvrirez comment remplacer facilement la crème, le beurre et les oeufs dans vos gâteaux. Les participants repartiront avec un petit dossier sur la partie théorique de la pâtisserie végétale ainsi que les recettes préparées lors de l’atelier. L’atelier comprend un partie théorique sur les bases de la pâtisserie vegane, une partie pratique et une dégustation de vos réalisations.
Chers participants, merci de prendre 1 tupperwares et un stylo.
Ce cours sera donné en Français
Durée 2h00
ATTENTION! CES ATELIERS SERONT ANNULES SI LE NOMBRE DE PARTICIPANTS EST INFERIEUR A 3 PERSONNES.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION :-)
19 novembre 2019 de 19h00 à 21h00
Cuisiner vegan n ‘est pas plus compliqué, c’est simplement une autre approche de la cuisine.
Avec Notre Chef Cuisinier Guillaume Jean Pierre de @healthycooklife.
Vous apprendrez à confectionner tous les éléments pour composer un burger entièrement vegan : le bun, le steak végétal et la sauce véganaise..
Vous verrez qu’il est tout à fait possible de se passer de produits d’origines animales tout en se régalant.
Vous repartirez avec les recettes apprises en cours ainsi que vos réalisations.
Durée 2h00
Prenez des tupperwares et un stylo avec vous.
Vous repartirez avec un dossier écrit avec la théorie et les recettes vues en cours.
ATTENTION! CES ATELIERS SERONT ANNULES SI LE NOMBRE DE PARTICIPANTS EST INFERIEUR A 3 PERSONNES.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION :-)
Atelier donné en français
Passionné par la pâtisserie depuis mon plus jeune âge, j’ai d’abord suivi une formation en hôtellerie et commencé ma carrière dans de grandes maisons en tant que cuisinier.
Quelques années plus tard j’en reviens à ma passion première, la pâtisserie.
C’est après de nombreux voyages et une expérience de vie dans les caraÏbes que j’ai pris conscience que la santé passait d’abord par l’assiette.
Depuis je mets un point d’honneur à allier gourmandise et bien-être dans mes créations sucrées en utilisant des produits sains, bons pour le corps mais aussi pour la planète.
C’est un message que je souhaite véhiculer chez Alive ainsi que sur mon blog www.healthycooklife.com sur lequel je partage quelques unes de mes recettes saines et gourmandes.
Originaire de suisse, Delphine est de retour de Shanghai où elle a vécu et travaillé pendant 3 ans. Artiste dans l’âme et amoureuse de la scène elle dansera comme cabaret dancer et aerial artist de par le monde.
Le yoga c’est son équilibre, son souffle, son centre. Elle commencera à enseigner après s’être formée à Hawaii et en Chine comme Yoga et Aerial Yoga teacher et continue sans cesse de se former.
Quand elle découvre le yoga aérien «décoller pour mieux s’ancrer!» Ce nouveau type de yoga tout naturellement l’enthousiasme, c’est avec cette nouvelle pratique qu’elle prendra concrètement conscience que nous sommes le tronc de notre vie, à nous d’être solide aux mouvances de l’extérieur.
Riche d’un parcours varié et complémentaire, elle est heureuse de partager sa passion dans la bienveillance et la joie avec ses élèves!
De par son background Delphine développe et anime également régulièrement des stages:
- sur la féminité alliant technique de yoga, danse et développement personnel.
aerial dance workshop
et classe de yoga for kids
